Be Cafe Magazine

Be Cafe x LUCKAND「Tea&Sweets共創マルシェ」開催

time 2017/07/30

Be Cafe x LUCKAND「Tea&Sweets共創マルシェ」開催

ウェルネスフード領域において個人クリエーターと企業とのタッグで商品をクリエイトする、Be Cafeのウェルネスティーとヘルシーツイーツを取り入れた期間限定共創マルシェ。
luckand_Becafe4m食という観点をベースに健康や美を追求し、あなたが思い描くライフスタイルを実現するBe Cafeのウェルネスティーとヘルシースイーツを取り入れた、共創マルシェを開催。LUCKANDの通常メニューに加えて、ウェルネスフード領域で視覚・味覚・触覚・聴覚・嗅覚のすべてを楽しませる商品クリエイトを目指すBe Cafeが開発したフルーツティー「Scene Tea」の試飲を実施し、Scene Teaを取り入れたLUCKAND考案のオリジナルメニューを提供します。合わせてBe Cafeが厳選したパティシエ(安田春菜)のヘルシースイーツを提供します。
*「Scene Tea」は今後市販が検討されている、非売食品です。LUCKANDでも取り扱い予定ですので、ぜひこの機会にお試しください。
<会期>
■展示:2017年8月1日(火)〜2017年8月10日(木)
*Close:8月7日(月)

<場所>
LUCKAND-Gallery Cafe&Bar-
http://place.luckand.jp/
ab01_02 東京都渋谷区神宮前2-24-4-1F
TEL : 03-6459-2145
東京メトロ明治神宮前駅・北参道駅 / JR千駄ヶ谷駅より徒歩10分
JR原宿駅より徒歩13分 / ハチ公バス神宮前二丁目バス停より徒歩1分
OPEN : 11:30 – 22:30(22:00 L.O.)*日曜11:30 – 20:30 (20:00 L.O.)
CLOSE : 月曜
*入場無料(ワンオーダー制)

<Be Cafe×LUCKAND Collaboration Drink> 各650円
メニュー(加工)
■ ハーブ香るエルダーフラワーソーダ -Scene tea: ocean-
さわやかな柑橘フレーバーと万能薬といわれるエルダーフラワーをミックスした、ハーブの香るすっきりとした味わいのソーダです。
■ 赤いベリーフレーバーティーソーダ -Scene tea: sunset-
ストロベリーやクランベリー、ローズヒップなどが入った真っ赤なフレーバーをきゅんと甘酸っぱいティーソーダにしました。
■ エキゾチックトロピカルラッシー -Scene tea: rainbow-
パイナップルやパパイヤなどのトロピカルフルーツたっぷりのフレーバーにヨーグルトとマンゴーソースが絡み合う濃厚なラッシーです。

<プロフィール>
■『LUCKAND』-Gallery Cafe&Bar-
「モノづくり」に主眼を当てた共創メディア『LUCKAND』によってキュレーションされたギャラリーです。発信者であるアーティストはもちろんのこと、フォトグラファー、デザイナー、画家、イラストレーター、はたまた工場職人まで、「モノづくり」に関わる全ての創作者のためのギャラリーです。
昼間は隣接するカフェのドリンクイン・スペースでもあり、多くのギャラリーが閉館してしまう夜でもバーとして一体化するため、展示と日常の垣根を意識することなく、自然に作品やクリエイターと対話し、触れ親しんでもらえる場でもあります。普段は知りえない「モノづくり」の本質に触れることができる、共創の場を提供します。
http://place.luckand.jp/

■安田春菜(パティシエ)
大学で獣医療を学ぶ中、マクロビオティックやローフードに出会い、純植物性のお菓子に魅了される。卒業後、人は食べるもので作られていることを痛感し、植物性の製菓の道へ転向。その中で小麦アレルギーの多い現状を知り、“みんなでおいしいね”を叶えるべく、お菓子をグルテンフリーに特化。現在は独自のスイーツブランド《Dolce Amabile》を立ち上げ、植物性のみならず、主に米粉を使ったお菓子のレシピ開発や催事での販売を行っている。


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